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Indo-Chinese
Gobi Manchurian
Authentische indische Küche, frisch in Berlin zubereitet
Chinesisches Essen nach indischer Art, unter anderem mit schwarzer Sojasauce und Chilisauce. Vorspeise aus Blumenkohl, umhüllt von Maismehl und Soßen
Über Gobi Manchurian
Manchurian bezeichnet einen indo-chinesischen Stil, bei dem frittierte Gemüse- oder Protein-Stücke in einer herzhaft-säuerlichen Sauce mit Aromen wie Knoblauch, Ingwer, Chili und Sojasauce geschwenkt werden. Trockene Varianten werden oft als Vorspeise serviert, Versionen mit Sauce passen zu Reis oder Nudeln.
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