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Indo-Chinese
Paneer Chilli gravy
Authentische indische Küche, frisch in Berlin zubereitet
Chinesisches Essen nach indischer Art, unter anderem mit schwarzer Sojasauce und Chilisauce. Gebratene, knusprige Paneerwürfel werden in einer dicken, würzigen Soße geschwenkt. Passt am besten zu gebratenen Nudeln oder gebratenem Reis.
Über Paneer Chilli gravy
Indo-Chinesische Chilli-Gerichte kombinieren gebratene oder frittierte Gemüse-, Paneer- oder Fleischstücke mit Paprika, Zwiebeln, Chili und Sojasaucen. Sie spiegeln die indisch-chinesische Tradition wider, chinesische Techniken mit kräftiger indischer Würzung zu verbinden, und werden trocken oder mit Sauce angeboten.
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