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Indo-Chinese
Veg fried rice
Authentische indische Küche, frisch in Berlin zubereitet
Chinesisches Essen nach indischer Art, unter anderem mit schwarzer Sojasauce und Chilisauce. Gebratener Reis, mit Gemüse und Soßen. Passt am besten zu Paneeroder Chicken Chilly-Soße.
Über Veg fried rice
Indo-Chinesischer Fried Rice gehört zur indisch-chinesischen Küche, in der chinesische Kochtechniken an indische Geschmacksprofile angepasst werden. Gegarter Reis wird bei hoher Hitze mit Gemüse, Saucen und je nach Variante Ei, Hähnchen oder anderen Zutaten gebraten und erhält dadurch kräftige Röstaromen.
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