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Indo-Chinese
Veg Manchurian Gravy
Authentische indische Küche, frisch in Berlin zubereitet
Chinesisches Essen nach indischer Art, unter anderem mit schwarzer Sojasauce und Chilisauce. Knusprige Gemüsebällchen, gekocht in einer aromatischen indo-chinesischen Sauce.
Über Veg Manchurian Gravy
Manchurian bezeichnet einen indo-chinesischen Stil, bei dem frittierte Gemüse- oder Protein-Stücke in einer herzhaft-säuerlichen Sauce mit Aromen wie Knoblauch, Ingwer, Chili und Sojasauce geschwenkt werden. Trockene Varianten werden oft als Vorspeise serviert, Versionen mit Sauce passen zu Reis oder Nudeln.
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