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Vegane Gerichte
Aloo matar
Authentische indische Küche, frisch in Berlin zubereitet
Einfaches Curry aus Kartoffeln, grünen Erbsen und Gewürzen in einem Tomaten-Curry
Über Aloo matar
Aloo Matar ist ein klassisches nordindisches Curry aus Kartoffeln und grünen Erbsen. Typisch ist eine gewürzte Zwiebel-Tomaten-Basis mit Aromen wie Kreuzkümmel, Koriander und Garam Masala. Die Kombination aus weichen Kartoffeln und leicht süßen Erbsen wird häufig mit Roti, Paratha oder Reis gegessen.
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