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Vegane Gerichte
Soya chaap masala
Authentische indische Küche, frisch in Berlin zubereitet
Ein leckeres Gericht für Veganer. Gegrillte Sojawürfel in einem Curry auf Tomatenbasis mit indischen Gewürzen gekocht.
Über Soya chaap masala
Soya Chaap ist eine nordindische Zubereitung aus proteinreichen Sojastücken mit fester, fleischähnlicher Textur. Die Stücke werden häufig mariniert, gegrillt oder in einer gewürzten Sauce gekocht. Besonders in der Punjabi-inspirierten Street-Food- und Restaurantküche ist Soya Chaap als vegetarische oder vegane Alternative beliebt.
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