
Indisches Street Food
Pav Bhaji
Authentische indische Küche, frisch in Berlin zubereitet
Eine würzige Mischung aus püriertem Gemüse in einer dicken Soße. Serviert mit 2 in Butter gerösteten Pav.
Über Pav Bhaji
Pav Bhaji ist ein Street-Food-Gericht aus Mumbai aus einem dickflüssigen, würzigen Gemüsepüree und in Butter gerösteten Pav-Brötchen. Die Gemüsemischung wird in Pfanne oder auf einer Grillplatte mit einer charakteristischen Masala-Mischung gegart; Zwiebeln, Koriander und Zitrone sind typische Beilagen.




