Chef Special Pakora Platte bei Bollywood Tadka Indisches Restaurant Berlin
Bollywood Tadka · Berlin-CharlottenburgAuthentisch indisch
Vorspeisen

Chef Special Pakora Platte

Authentische indische Küche, frisch in Berlin zubereitet

Kartoffeln, Zwiebeln, Auberginen, Riesengarnelen und Hähnchen, umhüllt von einem gewürzten, schmackhaften Kichererbsenteig. Serviert mit Chutney.

Gericht erklärt

Über Chef Special Pakora Platte

Pakora sind südasiatische Fritters, bei denen Gemüse, Paneer, Hähnchen oder Meeresfrüchte in einen gewürzten Kichererbsenmehlteig getaucht und knusprig frittiert werden. Das Kichererbsenmehl sorgt für ein leicht nussiges Aroma und eine typische Kruste. Pakora werden häufig als Snack oder Vorspeise mit Chutney serviert.